الحجر بسبب كورونا.. قائمة أطعمة عليك تخزينها في المنزل؟

من داخل أحدى متاجر كوسكو بولاية كاليفورنيا الأميركية - 6 مارس 2020 بدأ الناس حول العالم في تخزين الأطعمة والأدوية خوفا من توقف الإمدا...

من داخل أحدى متاجر كوسكو بولاية كاليفورنيا الأميركية - 6 مارس 2020
بدأ الناس حول العالم في تخزين الأطعمة والأدوية خوفا من توقف الإمدادات إلى الأسواق بفعل الإجراءات الاحترازية من فيروس كورونا أو كما يرف بـ "كوفيد-19".

إذا كنت تفكر في البقاء بالمنزل لمدة أطول المعتاد، وتخاف من نفاد الأسواق من الأطعمة، ربما يجب عليك التفكير في شراء أطعمة غنية بالفيتامينات والمعادن الضرورية، بالإضافة إلى طول فترة صلاحيتها.





فيما يلي، قائمة الأطعمة الضرورية التي ربما يجب تخزينها خلال هذه الأيام، كما أوردها تقرير موقع "NBC News" الأميركي.

الحبوب وبدائل الحبوب



- بقوليات الحبة الكاملة: مثل الشوفان، والكينوا، والأرز البني.
- المعكرونة والدقيق: خاصة دقيق الحمص، واللوز، ودقيق الحبة الكاملة.
- الخبز: إذا أردت تخزينه لمدة أطول، قطعه وضعه في المجمد حيث يمكنه البقاء لأشهر. حاول التأكد من شراء أصناف الحبوب الكاملة الخالية من الغلوتين.
- المقرمشات: مثل مقرمشات الحبة الكاملة، والبذور والمكسرات.
-حبوب الإفطار: حاول اختيار الحبوب الكاملة التي أضيف إليها السكر بنسبة بسيطة، بالإضافة إلى غناها بالألياف.






الخضروات والفاكهة

بائع خضروات في القاهرة

- الفاكهة طويلة الأمد: التفاح، والعنب، والبرتقال، والكليمونتين (يشبه اليوسفي)، والموز (يمكن تقطيعه والاحتفاظ به في المجمد). كما يفضل شراء الحمضيات، نظرا لغناها بفيتامين سي الذي يقوي جهاز المناعة.
- الفاكهة المجمدة: التوت المجمد، والأناناس، والمانجا، والخوخ، والتي يمكن أن تلعب دورا قويا في تقوية جهاز المناعة.
- الفاكهة المجففة: التمر، والتين، والمشمش، والبرقوق، حاول تجنف الفاكهة المجمدة المضاف إليه السكر.
- الخضروات طويلة الأمد: البروكلي، كرنب بروكسل، الفلفل، الأرنبيط، الجزر، والبطاطس.
-الخضروات المجمدة: السبانخ، البروكلي، القرنبيط، الأرز المصنوع من القرنبيط، والفول الأخضر.
الخضروات المجففة: البنجر، والجزر، واللفت.
الخضروات المعلبة: اليقطين المعلب، الطماطم المعلبة، الزيتون المعلب.






البروتين

متجر لبيع السمك

-الفاصوليا المعلبة: يمكنك تخزين بعض البقوليات الأخرى الغنية بالبروتين مثل: الحمص، والعدس، والفول الأسود، والغنية في نفس الوقت بالبوتاسيوم، والماغنيسيوم.
- السمك المعلب: التونا، والسالمون، والسردين.
- مكرونة العدس والحمص: هذه الأنواع من المكرونة غنية بالبروتين والألياف.
- المكسرات: الفستق، والجوز، والفول السوداني، واللوز.
- الجبن: خاصة الجامدة منها، مثل الشيدر والتي يمكن أن تبقى لمدة أسبوعين دون أن تفسد في حال تم تخزينها بشكل جيد.
- البيض: خزن البيض في كارتونات على رفوف الثلاجة بدلا من الباب، حيث يمكن بذلك أن تبقى صالحة للأكل لمدة 3 أسابيع، كما أن سلق البيض في قشرته طريقة جيدة للاحتفاظ به لمدة أسبوع.





الحرة

COMMENTS

Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share to a social network STEP 2: Click the link on your social network Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy Table of Content