لأول مرة بصل "بلا دموع" للبيع في بريطانيا

تطرح الأسواق البريطانية نوعاً جديداً من البصل يدعى بصل بلا دموع - Tearless من سونيون ، لن يسبب نزول الدموع عند تقطيعه. وأشار مدير شركة ...



تطرح الأسواق البريطانية نوعاً جديداً من البصل يدعى بصل بلا دموع - Tearless من سونيون ، لن يسبب نزول الدموع عند تقطيعه.

وأشار مدير شركة "سونيونز" إلى أن هذا النوع لم يتم تعديله وراثياً ، بل تم اختياره بعناية من بين عدة أنواع من البصل.

سيتمكن الطهاة من شراء البصل "الغير مسيل للدموع" لأول مرة عند طرحه للبيع في المملكة المتحدة اعتبارًا من الأسبوع المقبل.

بصل بلا دموع من Sunion مثالي لمن يعانون من حساسية العين وكذلك للطهي في المطبخ مع الأطفال.

وأضافت الشركة أن نكهتها المعتدلة تجعلها مثالية للاستخدام في الطهي بينما يمكن أيضًا استخدامها نيئة في السلطة.


كيف تصنع بصلة "بلا دموع"؟


البصل من فكرة «ريك واتسون» ، وهو مربي نبات يعمل لصالح شركة الكيماويات الألمانية BASF.

بدأ العمل على الابتكار في أواخر الثمانينيات ، باستخدام التقنيات الطبيعية بدلاً من التعديل الجيني لإنشاء التنوع الفريد.

وقالت العلامة التجارية إن الأمر استغرق أكثر من 30 عامًا لتربية أنواع أقل نفاذة من البصل للعثور على مجموعة متنوعة حيث لا تكون الأبخرة المنبعثة من التقطيع قوية بما يكفي لتسيل الدموع من العين.


سعر الحزمة من متاجر Sunion سونيون 1.50 جنيهًا إسترلينيًا ، أي 50 بنسًا للحبة الواحدة.




ما الذي تم فعله بالبصل لجعله "بلا دموع"؟


قالت سلسلة Sunions إن البصل ليس منتجًا معدلًا وراثيًا وقد تمت زراعته من خلال برنامج تربية خليطة طبيعية بالكامل.

وقالت إن الأبخرة المتطايرة من البصل هي المسؤولة عن الدموع والنكهة اللاذعة ، وتبقى كميات هذه في البصل الآخر كما هي أو تزداد بمرور الوقت.
في بصل Sunions ، تنقص هذه الأبخرة لتكوين بصلة بلا دموع وحلوة وخفيفة.

وتعرض Sunions البصل للبيع بالفعل في أمريكا ولكنها لم تلق قبولًا جيدًا عالميًا.

قالت مراجعة عام 2018 في واشنطن بوست إنها كانت حلوة جدًا - "حلوة بما يكفي بحيث يمكنك الجلوس هناك وتناولها مثل الفشار" - وبالكاد كانت لها أي رائحة. وقال صحفي آخر إنه "عديم النكهة تقريبًا".

COMMENTS

Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share to a social network STEP 2: Click the link on your social network Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy Table of Content