$type=grid$count=3$cate=0$rm=0$sn=0$au=0$cm=0

بلدة بريطانية تدخل التاريخ باتخاذها خطوة رائدة في مكافحة أزمة المناخ

SHARE:

"إن الحمية النباتية مفيدة للجميع في النهاية، فهي أفضل بالنسبة إلى البيئة وللأطفال..." (رويترز)




الاندبندنت - تعتبر هايوردز هيث بلدة بريطانية عادية من نواح كثيرة، وبسبب موقعها غرب ساسكس على خط سكة الحديد الرئيس الذي يصل برايتون بلندن، تتمتع البلدة بشعبية في أوساط المسافرين إلى العاصمة، ولكنها تضم كذلك شريحة كبيرة من المسنين.
وتزدهر فيها المنظمات الخيرية والمقاهي، إنما خلال السنوات الأخيرة فقدت البلدة فروعها المحلية من المتاجر الكبرى مثل "سانتاندر" و"كوريز" و"كو أوب" و"دوروثي بيركنز"، وهي على دراية تامة بمعارك التخطيط المدني.


إلى الآن الأمور عادية، لكن هايوردز هيث قد دخلت التاريخ باتخاذها خطوة رائدة في مكافحة أزمة المناخ، فقد انضم مجلس البلدة إلى معاهدة النباتية وهي مبادرة تهدف إلى إقناع زعماء العالم بتحفيز المجتمعات تدريجياً على الانتقال من الحمية الغذائية التي تضم منتجات حيوانية إلى حمية تستغني عنها أو ما يعرف بالأطعمة النباتية.


يتفق الخبراء على أن الزراعة الحيوانية إحدى الأسباب الرائدة لانبعاثات غازات الدفيئة التي تؤدي إلى تغير المناخ، ويعود ذلك جزئياً إلى ارتفاع منسوب انبعاثاتها من "ثاني أكسيد الكربون" والـ "ميثان" والـ "نيتروس أكسيد"، وجزئياً لأنها تؤدي إلى اقتلاع الأشجار مع إزالة الموائل لتأمين أعلاف المواشي والحيوانات، وهي أراض يمكنها إنتاج مزيد من الغذاء للناس إن استخدمت لزراعة المحاصيل القابلة للاستهلاك البشري.


كما تؤدي إلى خسارة التنوع البيولوجي وتلوث المياه في الوقت الذي ربط فيه ارتفاع استهلاك المنتجات الحيوانية بأمراض القلب والسرطان.


وتتراوح مطالب المعاهدة التي تبلغ 38 بنداً بين الامتناع من بناء مزارع حيوانية جديدة وعدم تكثيف العمل في المزارع إلى التحول نحو تقديم وجبات نباتية في المدارس والمستشفيات ودور الرعاية، إضافة إلى دعم إنتاج الفاكهة والخضراوات.


ويمكن تقديم المنح المالية لمزارعي المواشي إن انتقلوا نحو الإنتاج النباتي، فيما يصبح الأمن الغذائي أولوية لكل دول العالم "مع التركيز على وضع حد للفقر والجوع".


حتى الآن قدمت 17 مدينة حول العالم دعمها للمعاهدة ومنها بوينتون بيتش في فلوريدا، لكن بلدة هايوردز هيث المتواضعة التي تضم نحو 34 ألف نسمة هي أول المدن الأوروبية التي تنضم إليها.


من موقعي كمراسلة صحافية نباتية كان عليّ أن أعرف مزيداً من معنى هذا الالتزام، ولذلك انطلقت في صباح دبق بسبب رطوبة كوكب ترتفع حرارته لكي أكتشف ما يعنيه هذا عملياً، وما هو رد السكان عليه.


لكي يقدم أي مكان دعمه الرسمي للمعاهدة يجب أن يقره أعضاء المجالس البلدية بعد التصويت عليه، فيما يمثل هذا الدعم إجمالاً دعوة إلى الحكومة البريطانية لكي تتفاوض على معاهدة نباتية عالمية.


وسوف تبدأ الخطوات العملية في هايوردز هيث بتوزيع جوائز بيئية على المدارس والشركات التي تخفف من هدر الطعام وتشجع على اتباع حميات نباتية، وسيوفر المجلس البلدي مواداً تساعد المدارس في إلهام الجيل الجديد لكي يقلص بصمة انبعاثاته من غازات الدفيئة.


يقر ريتشارد نيكولسون، عضو البلدية المنتمي إلى حزب الخضر الذي أقنع المجلس بالموافقة على تأييد المعاهدة، بأن هذه الخطوة لن توقف بسرعة الانبعاثات المضرة ولا حتى أن تغير رأي الجميع، ويقول "إنها أول خطوة في طريق طويل، ولكننا ننظر إلينا باعتبارها مدماك السياسة المستقبلية".


أقنع عضر البلدية نيكلوسون المجلس البلدي بدعم مبادرة فيغانواري لاتباع حمية نباتية في يناير (كانون الثاني)، إذ قدم الدعم للمطاعم والمتاجر الكبرى لتحفيز العملاء على الابتعاد من اللحوم وغيرها من المنتجات الحيوانية، وهو يأمل بتكرار هذه التجربة.




لكن مايك بيلو (76 عاماً) الذي كان متوجهاً إلى متجر "ويتروز" لم يكن مستعداً للاقتناع بالفكرة، وقال "أنا أحب اللحوم كثيراً وأؤمن بوجود طرق أفضل بكثير من أجل مكافحة تغير المناخ، ومنها مثلاً كمية سفر الأشخاص والانتقال من الغاز والنفط إلى مصادر الطاقة المتجددة".


في المقابل تقول زوجته شيلا (78 عاماً)، "يمكنني الامتناع من تناول اللحوم، وفي بعض الأيام لا أشعر بالرغبة في أكل اللحوم لأنني لا أحب طعمها أحياناً، ولكنني أؤيد فكرة تخفيف السفر. لم نسافر منذ قبل كوفيد".


من جهتها اعتبرت المساعدة القانونية يوجيني كلارك (23 عاماً) التي كانت تأخذ استراحة من عملها وتجلس على مقعد في الحديقة، أنها لن تغير نظام أكلها نحو النباتية حالياً، مضيفة أنها لا تعير انتباهاً كثيراً للطعام النباتي عادة، ولكن ربما عليها أن تفعل ذلك مع أنه يجب أن يتحلى الطعام بنكهة لذيذة لكي تقتنع به.


لكن المحاسبة إستر هولدن ملتزمة نسبياً بحمية نباتية أساساً، وهي لا تتناول اللحوم سوى في النادر وترى أن زملاءها بدأوا بتقليص استهلاكهم من اللحوم.


تقول، "كان والداي يهتمان بالقضايا البيئية خلال سبعينيات وثمانينيات القرن الماضي، وسيسعدني أن أتحول إلى النباتية على الأرجح، لكن السؤال هو إن كنت أستطيع إقناع باقي أفراد العائلة لأنني لا أريد تحضير وجبات كثيرة.
الأطفال يأكلون الخضراوات بلا مشكلات، لذلك لن يتذمروا كثيراً، وأناقش هذا الموضوع كثيراً مع زملائي. بدأ الناس بالتفكير فيه لا سيما بعد حدوث موجة الجفاف، ومن المؤسف أنهم لم يفكروا في الموضوع منذ عقود".


وبالنسبة إلى أكلة اللحوم الذين لا يقبلون بتغيير عاداتهم، تقول "قد نحب أموراً كثيرة إنما لا يعني ذلك بالضرورة أنه علينا القيام بها".


أما زوجها لي (41 عاماً) فيتناول الطعام النباتي أياماً كثيرة، لكن ما يمنعه من الالتزام بذلك دائماً هو حبه للأجبان، ولدى الزوجان ابنة في عمر المراهقة تعاني حساسية من مشتقات الحليب وتتبع النظام النباتي الصرف لأنها "تكره فكرة اللحوم المصنعة الرخيصة الثمن".

في نقطة أبعد من الشارع نفسه يقول مدير التوظيف ريتشارد كولمان (45 عاماً) "أحب تناول شرائح اللحم كثيراً وأستمتع بأكل اللحوم"، ويشير إلى أن الفكرة لن تنجح لأن الناس يحبذون الحصول على خيارات.

تشرح نيكولا هاريس، منسقة المبادرة في المملكة المتحدة التي يعمل زملاؤها على كسب تأييد للمبادرة من نيويورك إلى مومباي، بأن تأييد معاهدة النباتية يعادل إعلان حال الطوارئ المناخية.

وتذكر دراسة أشارت إليها الهيئة الحكومية الدولية المعنية بتغير المناخ وكشفت عن أنه لو تم اعتماد حمية نباتية حول العالم فستتقلص الأراضي الزراعية بنسبة 75 في المئة.

وتضيف بأنه "على سبيل المثال، بغرض تربية المواشي، يتطلب إنتاج غرام واحد من البروتين مساحة أراض مضاعفة 100 مرة أكثر من المساحة الضرورية لإنتاج غرام من البروتين من البازلاء أو التوفو".

في طريق العودة استوقفت سيدة تغادر "ويتروز" رفقة ابنها اليافع، وللمصادفة تبين أن المديرة الإبداعية كات تورنر تلتزم أساساً بأسلوب حياة نباتي وقد أسعدتها الخطوة التي اتخذها المجلس البلدي.

وتقول تعليقاً على الموضوع "إن الحمية النباتية مفيدة للجميع في النهاية، فهي أفضل بالنسبة إلى البيئة وللأطفال الذين يترعرعون وهم مدركون لمصدر طعامهم، ويصبح الموضوع طبيعياً أكثر وهذا أمر حماسي جداً بالنسبة إلي".


وتضيف تورنر البالغة من العمر 39 عاماً، "ليس للموضوع أي جانب سلبي أبداً، ورأينا مقاومة كبيرة له عبر السنوات من قطاع مشتقات الحليب أو مزارعي اللحوم، وهذا مرعب بالنسبة إليهم لأنه مصدر رزقهم، ولكن لو تمكنوا من الانضمام إلى هذه المسيرة فهذا حماسي للغاية. أنا فخورة جداً بهايوردز هيث".

COMMENTS

الاسم

2020,4,آثار كورونا، مرحلة مابعد كورونا,324,أبحاث، دراسات، اكتشافات، عالمي، بريطانيا,34,اتفاقية الأمم المتحدة لعام 1951، لاجئ، وثيقة سفر المملكة المتحدة، تأشيرة دخول،,11,احتجاجات، اعتصامات، مظاهرات، مسيرات، تحركات,69,احتجاجات. ايران، بريطانيا، امريكا,5,أحداث محلية، بريطانيا، اسكتلندا، ايرلندا الشمالية، ويلز، انكلترا,433,ارهاب,124,ارهاب، بريطانيا، 2020,21,استخراج وثيقة سفر بريطانيا المملكة المتحدة,5,استشارات قانونية,25,استشارات قانونية، الاقامة الدائمة، المملكة المتحدة,6,اسكتلندا بريطانيا المملكة المتحدة منوعات,69,اسكتلندا، المملكة المتحدة، لندن، استقلال,26,أعياد دينية، احتفالات، مناسبات,52,افريقيا، بريطانيا، استثمار,2,أفضل الدول، تربية الأطفال,1,اقتصاد بريطانيا، نمو,88,الاتحاد الأوروبي، بريطانيا، علاقات,30,الاتحاد الأوروبي، بريطانيا، علاقات، 2020،,18,الاتحاد الأوروبي، بريطانيا، علاقات، 2020، تركيا،,6,الأمن الرقمي، فيروس الفدية، بريطانيا,2,الأمير هاري، ميغان,6,الانترنت، بريطانيا، أضرار الكترونية,25,البرلمان الأوروبي، نواب بريطانيون، بريكست,4,التغييرات الطارئة,8,الجيش البريطاني، بريطانيا، المملكة المتحدة,27,الحياة في المملكة المتحدة، Life The UK، اختبار، test,1,الخطوط الجوية البريطانية، نيويورك، لندن,4,السفر مسموح ممنوع ايرلندا الشمالية الجنوبية المملكة المتحدة بريطانيا سوري لاجئ,4,العائلة الملكية البريطانية، هاري، ميغان,51,العطلات الرسمية، UK bank holidays,3,الفترة الانتقالية,9,القمر الذئب، كبد السماء، بدر,1,القهوة، فوائد القهوة، دراسة بريطانية,1,اللوردات، بريطانيا، لندن، جونسون,8,المدارس، المملكة المتحدة، تقييم أداء، Find the best school for your child,31,المفوضية الأوروبية، بريكست، بريطانيا,14,الملك تشارلز، العائلة الملكية، مملكة بريطانيا,29,الملكة، اليزابيث الثانية، ملكة بريطانيا,84,الهواء، تلوث، لندن، بريطانيا,7,الهيدروجين، بريطانيا، وقود المستقبل,4,انجلترا، كانتربري، كنيسة، ويندراش,3,بريطانيا,17,بريطانيا، العالم,73,بريطانيا، بريكسيت، اقتصاد، بطالة,21,بريطانيا، ثروات، آثار,1,بريطانيا، جونسون، الاتحاد الأوروبي,6,بريطانيا، جونسون، مهاجرين، قيود,2,بريطانيا، مكافحة الارهاب، حزب الله,2,بريكست,79,بريكست، الناتج المحلي البريطاني، معدل النمو في بريطانيا، الاتحاد الأوروبي,3,بريكست، أوروبا، اقامة الأوروبيين، المملكة المتحدة,13,بيغ بن، لندن، بريطانيا، بريكست,13,تاريخ، أرشيف,37,تأشيرة، وثيقة سفر، جواز سفر، بريطانيا,13,ترامب، ترمب، زيارة بريطانيا، المملكة المتحدة، أمريكا، الولايات المتحدة الأمريكية، الملكة اليزابيث,3,تصنيف، بريطانيا، أوروبا، العالم، معايير,26,تعرف على ايرلندا الشمالية,31,تعليم، بريطانيا، جامعات,31,تكنولوجيا، عالمي، بريطانيا,78,ثروة بحرية، بريطانيا، مهددة بالانقراض,3,جامعة كارديف، سرطان، بريطانيا، المملكة المتحدة,2,جرائم، بريطانيا، المملكة المتحدة، سكاكين,75,جمارك بريطانيا المملكة المتحدة المسموح والممنوع السفر اوروبا,7,حقوق، واجبات، تعريف، منوعات,76,حوادث، بريطانيا،,227,خطة طوارئ كورونا، المملكة المتحدة,330,دوقة كامبريدج، كيت ميدلتون، المرأة الحامل,1,دولي، بريطانيا، ايران، المملكة المتحدة,6,ذاتية القيادة، سيارة، بريطانيا، 2020,10,رسوم، الجنسية، البريطانية,9,رموز وطنية، شعارات، بريطانيا، زهور وطنية، ويلز، انجلترا، ايرلندا الشمالية، اسكتلندا,12,روبوت، منصات النقل، بلا سائقين، بريطانيا,5,روبوت، منصات النقل، بلا سائقين، بريطانيا، جاكوار لاند روفر,1,روسيا، بريطانيا، تطبيع علاقات,33,رياضة، بريطانيا,36,زفاف ملكي، بريطانيا، الملكة اليزابيث,1,سياحة، معالم، متاحف، تاريخ، بريطانيا، العالم,22,سيارات كهربائية، بريطانيا، نقاط شحن,28,سياسة، عالمي، بريطانيا، المملكة المتحدة,155,شائعات، تضليل، أخبار مزيفة,16,شائعات، كورونا، فيروس,9,شحن طرود المملكة المتحدة بريطانيا اسكتلندا ايرلندا الشمالية ويلز انجلترا,2,شرطة، أمريكا، بريطانيا,20,شكسبير، مسرح، سياحة، بريطانيا,18,شين فين، ايرلندا الشمالية، انتخابات، المملكة المتحدة,31,صحة,148,ضرائب، بريطانيا، الملكة المتحدة,40,ضريبة الطرق السريعة road tax بريطانيا اسكتلندا ويلز ايرلندا الشمالية,2,طاقة الرياح، المملكة المتحدة,25,عاصفة، أوروبا، بريطانيا، ايرلندا، 2020,11,عالمي، بريطانيا، أوروبا,115,عباقرة، طفل ماليزي، المملكة المتحدة، بريطانيا,1,عدوى، فيروس، طب ، صحة,87,عملة بريطانية، ملك بريطانيا، المملكة المتحدة,15,فقر، بريطانيا، اقتصاد,24,فيديو,2,فيروس,5,فيروس كورونا، الصين,13,فيروس كورونا، الصين، بريطانيا,37,فيسبوك، بريطانيا، بريكست,2,فيضان، طقس، عاصفة، اعصار، بريطانيا,149,قوانين، بريطانيا، تحديثات,295,كاميرات شوارع، تقنية، لندن، بريطانيا,3,كاواساكي، كورونا، بريطانيا,1,كهرباء غاز مياه خدمات المملكة المتحدة بريطانيا,22,كورونا,704,كورونا، novel-coronavirus-2019,468,كومنولث، التاج البريطاني، المملكة المتحدة،,6,لقاح,145,لندن، ارهاب، بريطانيا، 2020،,16,لندن، كرة قدم، عيد الميلاد,1,مابعد بريكست، آثار بريكسيت,42,مجتمع، العنف، الأسرة,5,مجلس العموم، بريطانيا، بريكست,3,محليات، بريطانيا، المملكة المتحدة، منوعات,328,مخالفات سير، دليل، مخالفات رمادية، المملكة المتحدة، بريطانيا,12,مخدرات، جرائم، بريطانيا،,44,مدام توسو، Madame Tussauds London، لندن، متحف الشمع,3,معاداة السامية، بريطانيا,1,معلومات يومية، الحياة في بريطانيا، LifeInTheUK,210,مقالات رأي,14,ملعب، بريطانيا، صديق للبيئة,4,منحة ممولة، دكتوراه، المملكة المتحدة، 2020,16,منحة ممولة، منح دراسية، بكالوريوس، ماجستير، دكتوراه,46,منوعات، عالمي,46,منوعات، عالمي، بريطانيا,202,نظام جديد,3,نيوكاسل يونايتد، محمد بن سلمان، بريطانيا,1,هارتفوردشير، المملكة المتحدة، الفريز، الفراولة، بريكست,1,هاري بوتر، HarryPotter,1,هجرة غير شرعية، بريطانيا، أوروبا، لجوء,376,هجوم لندن، تطرف، ارهاب، تشديد عقوبات,18,هدر الطعام، بريطانيا، بيئة,4,هيثرو لندن سفر سياحية تنقل المملكة المتحدة بريطانيا اسكتلندا ايرلندا الشمالية ويلز انجلترا,10,واتساب، بريطانيا، علاقة حب,2,وشم، تاتو، بريطانيا، موضة,2,يوروستار، قطار، لندن ، أوروبا، 2020,9,GCSE، بريطانيا، التعليم الثانوي,30,Melania Trump،ميلانيا ترامب، بريطانيا،فستان ميلانيا، الملكة البريطانية,1,
rtl
item
Life In The UK: بلدة بريطانية تدخل التاريخ باتخاذها خطوة رائدة في مكافحة أزمة المناخ
بلدة بريطانية تدخل التاريخ باتخاذها خطوة رائدة في مكافحة أزمة المناخ
https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhAveChzWgIIdxUqpo9Rge6x4gzti-qVwX6KsK1czlz18jx9_7bi-a87yicsRVoORU9zWpvPoP6lXqGfeb66zRv1QppEQf7YNoRxnpkst7RqHh2iztySdx_VJYFEFcJFANx3Q0owRcS0CIi1SW5g4DkQd8PMuHpQ1PHvhiIceBoAT5Rb5ReMOKfheag7Q=w640-h426
https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhAveChzWgIIdxUqpo9Rge6x4gzti-qVwX6KsK1czlz18jx9_7bi-a87yicsRVoORU9zWpvPoP6lXqGfeb66zRv1QppEQf7YNoRxnpkst7RqHh2iztySdx_VJYFEFcJFANx3Q0owRcS0CIi1SW5g4DkQd8PMuHpQ1PHvhiIceBoAT5Rb5ReMOKfheag7Q=s72-w640-c-h426
Life In The UK
https://www.ramizahra.co.uk/2022/09/Daily-life-in-the-UK-haywards-heath-endorses-plant-based-treaty.html
https://www.ramizahra.co.uk/
http://www.ramizahra.co.uk/
http://www.ramizahra.co.uk/2022/09/Daily-life-in-the-UK-haywards-heath-endorses-plant-based-treaty.html
true
5343795315449163184
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share to a social network STEP 2: Click the link on your social network Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy Table of Content