بريطانيا: انخفاض حاد في مبيعات لحوم البقر

ساهم تقليص تناول المنتجات الحيوانية من قبل ما يزيد عن 800 ألف شخص، لمدة شهر على الأقل خلال العام الماضي، في انخفاض حاد في مبيعات اللحوم ...


ساهم تقليص تناول المنتجات الحيوانية من قبل ما يزيد عن 800 ألف شخص، لمدة شهر على الأقل خلال العام الماضي، في انخفاض حاد في مبيعات اللحوم الحمراء، حسبما أوردت صحيفة "ذا تايمز" اليوم الخميس.



ونتج عن اتباع نظام غذائي نباتي من قبل المزيد من الأشخاص للمرة الأولى، تدني ذبح حيوانات وصل إلى 3.6 ملايين أقل في الأشهر الستة الأولى من عام 2019 في المملكة المتحدة، وذلك وفق تحليل أجرته مؤسسة قنطار الاستشارية بتكليف من الجمعية النباتية.

وأدّى هذا التوجّه إلى انخفاض مبيعات اللحوم الحمراء أكثر من أي فئة أخرى في محلات السوبر ماركت العام الماضي، بما يقدّر بـ 185 مليون جنيه إسترليني أقل، وفق بحث منفصل أجرته شركة نيلسن. حيث انخفضت مبيعات لحوم البقر بنسبة 4 في المائة ولحم الخنزير بنسبة 6.4 في المائة.


وعلى النقيض من ذلك، ارتفعت مبيعات بدائل الأطعمة الخالية من اللحوم بنسبة 18 في المائة وبلغت 405 مليون جنيه إسترليني، وهو أعلى معدل نمو مقارنة بأي فئة أغذية أخرى. وتحوّل بعض المستهلكين إلى تناول المزيد من الدواجن والأسماك، التي يُنظر إليها غالبًا على أنها أكثر صحة، وارتفعت المبيعات بنسبة 1.4 في المائة و 1.2 في المائة على التوالي.

واللافت ارتفاع عدد النباتيين في بريطانيا إلى أكثر من الضعف ليصل إلى 600 ألف بين عامي 2016 والعام الماضي، وذلك وفق المسوحات التي أجرتها الجمعية النباتية. وما كان من شركات الأغذية سوى الاستجابة لهذا العدد، بإطلاق مئات المنتجات النباتية التي تحاكي اللحوم، مثل لفائف النقانق النباتية والبرغر.


وتخلّى ما مجموعه 832 ألف شخص في المملكة المتحدة عن بعض المنتجات الحيوانية لأول مرة في يناير/كانون الثاني 2019، وفقًا لأبحاث قنطار، وبالاستناد إلى تتبع مشتريات 30 ألف أسرة.

وعندما سئلت هذه العائلات بعد ستة أشهر عن التزامها بهذا النهج، قال أكثر من النصف (57 في المائة) أنها لا تزال تتجنّب المنتجات ذاتها. بينما عادت بقية الأسر إلى تناول المنتجات الحيوانية، وقال ثلاثة أرباعها إنهم باتوا يتناولون كميات لحوم أقل من ذي قبل.

وكان السبب الأول أو الأكثر شعبية في الابتعاد أو التخلّي عن تناول المنتجات الحيوانية، هو الرغبة في اتباع نظام غذائي أكثر صحّة، وصل إلى 55 في المائة من الناس. بينما قال حوالي 49 في المائة منهم، إنّهم أصبحوا نباتيين لاهتمامهم بالرفاه الحيواني، بينما بلغت نسبة أولئك المهتمين بحماية البيئة 30 في المائة.


وكتبت "ذا تايمز" أنّ النظام الغذائي الغني باللحوم الحمراء، يحتوي على بصمة بيئية أكبر بكثير من ذلك الذي يعتمد على النباتات، حيث أظهرت الأبحاث أن لحم البقر يولد ما لا يقل عن ستة أضعاف انبعاثات غازات الاحتباس الحراري لكل كيلوغرام من البروتين مثل حبوب الصويا.

وتتطلب اللحوم الحمراء أيضًا 28 مرة من الأراضي لإنتاجها أكثر من الدجاج، وهي أحد المحركات الرئيسية لإزالة غابات الأمازون. وحوالي ثلثي أولئك الذين يتخلون عن المنتجات الحيوانية هم من النساء والثلث من الرجال.

في المقابل، قال ستيوارت روبرتس، نائب رئيس الاتحاد الوطني للمزارعين، إن مزارعي الماشية قد ينتهي بهم الأمر إلى تصدير المزيد مما ينتجونه.


وأضاف أنّه كان من المتوقع أن يرتفع استهلاك اللحوم على مستوى العالم على مدار العشرين إلى الثلاثين عامًا القادمة وأنه من الأفضل إنتاجه في بيئة بريطانية كونها أكثر استدامة مقارنة بتلك الدول التي تم فيها تدمير الغابات لتحويلها إلى أراض للرعي.

ولفت إلى أنّه يحق لكل شخص اختيار النظام الغذائي الذي يريده. لكن ما يشعره بالإحباط في هذا النقاش هو أن الناس يعتقدون أنّهم حين يختارون منتجًا نباتيًا عوضاً عن منتجات اللحوم، سيتمتعون بحياة أطول وصحة أفضل. لكن في الواقع إنّ هناك منتجات أكثر أو أقل استدامة في جميع المنتجات سواء كانت من اللحوم أو النبات.

وقد تضاعف سوق النباتيين في بريطانيا خلال العشرين سنة الماضية وتجاوز المليار جنيه إسترليني لأول مرة.





العربي الجديد

COMMENTS

BLOGGER

المتابعون

الاسم

2020,4,آثار كورونا، مرحلة مابعد كورونا,120,اتفاقية الأمم المتحدة لعام 1951، لاجئ، وثيقة سفر المملكة المتحدة، تأشيرة دخول،,5,احتجاجات. ايران، بريطانيا، امريكا,1,أحداث محلية، بريطانيا، اسكتلندا، ايرلندا الشمالية، ويلز، انكلترا,73,ارهاب,4,ارهاب، بريطانيا، 2020,20,استخراج وثيقة سفر بريطانيا المملكة المتحدة,2,استشارات قانونية,25,استشارات قانونية، الاقامة الدائمة، المملكة المتحدة,5,اسكتلندا بريطانيا المملكة المتحدة منوعات,16,اسكتلندا، المملكة المتحدة، لندن، استقلال,10,أعياد دينية، احتفالات، مناسبات,7,افريقيا، بريطانيا، استثمار,1,أفضل الدول، تربية الأطفال,1,اقتصاد بريطانيا، نمو,22,الاتحاد الأوروبي، بريطانيا، علاقات,7,الاتحاد الأوروبي، بريطانيا، علاقات، 2020،,18,الاتحاد الأوروبي، بريطانيا، علاقات، 2020، تركيا،,3,الأمن الرقمي، فيروس الفدية، بريطانيا,1,الأمير هاري، ميغان,5,الانترنت، بريطانيا، أضرار الكترونية,6,البرلمان الأوروبي، نواب بريطانيون، بريكست,1,التغييرات الطارئة,7,الجيش البريطاني، بريطانيا، المملكة المتحدة,5,الحياة في المملكة المتحدة، Life The UK، اختبار، test,1,الخطوط الجوية البريطانية، نيويورك، لندن,4,السفر مسموح ممنوع ايرلندا الشمالية الجنوبية المملكة المتحدة بريطانيا سوري لاجئ,2,العائلة الملكية البريطانية، هاري، ميغان,14,العطلات الرسمية، UK bank holidays,1,الفترة الانتقالية,8,القمر الذئب، كبد السماء، بدر,1,القهوة، فوائد القهوة، دراسة بريطانية,1,اللوردات، بريطانيا، لندن، جونسون,4,المدارس، المملكة المتحدة، تقييم أداء، Find the best school for your child,5,المفوضية الأوروبية، بريكست، بريطانيا,11,الملكة، اليزابيث الثانية، ملكة بريطانيا,19,الهواء، تلوث، لندن، بريطانيا,2,الهيدروجين، بريطانيا، وقود المستقبل,1,انجلترا، كانتربري، كنيسة، ويندراش,2,بريطانيا,11,بريطانيا، العالم,23,بريطانيا، بريكسيت، اقتصاد، بطالة,3,بريطانيا، ثروات، آثار,1,بريطانيا، جونسون، الاتحاد الأوروبي,6,بريطانيا، جونسون، مهاجرين، قيود,1,بريطانيا، مكافحة الارهاب، حزب الله,1,بريكست,38,بريكست، الناتج المحلي البريطاني، معدل النمو في بريطانيا، الاتحاد الأوروبي,2,بريكست، أوروبا، اقامة الأوروبيين، المملكة المتحدة,6,بيغ بن، لندن، بريطانيا، بريكست,5,ترامب، ترمب، زيارة بريطانيا، المملكة المتحدة، أمريكا، الولايات المتحدة الأمريكية، الملكة اليزابيث,3,تصنيف، بريطانيا، أوروبا، العالم، معايير,3,تعرف على ايرلندا الشمالية,4,تعليم، بريطانيا، جامعات,11,تكنولوجيا، عالمي، بريطانيا,14,ثروة بحرية، بريطانيا، مهددة بالانقراض,2,جامعة كارديف، سرطان، بريطانيا، المملكة المتحدة,2,جرائم، بريطانيا، المملكة المتحدة، سكاكين,16,جمارك بريطانيا المملكة المتحدة المسموح والممنوع السفر اوروبا,3,حقوق، واجبات، تعريف، منوعات,2,خطة طوارئ كورونا، المملكة المتحدة,267,دوقة كامبريدج، كيت ميدلتون، المرأة الحامل,1,دولي، بريطانيا، ايران، المملكة المتحدة,1,ذاتية القيادة، سيارة، بريطانيا، 2020,4,رسوم، الجنسية، البريطانية,4,رموز وطنية، شعارات، بريطانيا، زهور وطنية، ويلز، انجلترا، ايرلندا الشمالية، اسكتلندا,8,روبوت، منصات النقل، بلا سائقين، بريطانيا,3,روبوت، منصات النقل، بلا سائقين، بريطانيا، جاكوار لاند روفر,1,روسيا، بريطانيا، تطبيع علاقات,5,رياضة، بريطانيا,4,زفاف ملكي، بريطانيا، الملكة اليزابيث,1,سيارات كهربائية، بريطانيا، نقاط شحن,6,سياسة، عالمي، بريطانيا، المملكة المتحدة,11,شائعات، كورونا، فيروس,8,شحن طرود المملكة المتحدة بريطانيا اسكتلندا ايرلندا الشمالية ويلز انجلترا,1,شرطة، أمريكا، بريطانيا,4,شكسبير، مسرح، سياحة، بريطانيا,10,شين فين، ايرلندا الشمالية، انتخابات، المملكة المتحدة,3,صحة,10,ضرائب، بريطانيا، الملكة المتحدة,1,ضريبة الطرق السريعة road tax بريطانيا اسكتلندا ويلز ايرلندا الشمالية,2,طاقة الرياح، المملكة المتحدة,5,عاصفة، أوروبا، بريطانيا، ايرلندا، 2020,11,عالمي، بريطانيا، أوروبا,22,عباقرة، طفل ماليزي، المملكة المتحدة، بريطانيا,1,عدوى، فيروس، طب ، صحة,9,عملة بريطانية، ملك بريطانيا، المملكة المتحدة,4,فقر، بريطانيا، اقتصاد,2,فيديو,2,فيروس,2,فيروس كورونا، الصين,11,فيروس كورونا، الصين، بريطانيا,37,فيسبوك، بريطانيا، بريكست,1,فيضان، طقس، عاصفة، اعصار، بريطانيا,19,قوانين، بريطانيا، تحديثات,4,كاميرات شوارع، تقنية، لندن، بريطانيا,1,كاواساكي، كورونا، بريطانيا,1,كهرباء غاز مياه خدمات المملكة المتحدة بريطانيا,1,كورونا,246,كورونا، novel-coronavirus-2019,463,كومنولث، التاج البريطاني، المملكة المتحدة،,1,لقاح,90,لندن، ارهاب، بريطانيا، 2020،,17,لندن، كرة قدم، عيد الميلاد,1,مابعد بريكست، آثار بريكسيت,17,مجتمع، العنف، الأسرة,1,مجلس العموم، بريطانيا، بريكست,2,محليات، بريطانيا، المملكة المتحدة، منوعات,182,مخالفات سير، دليل، مخالفات رمادية، المملكة المتحدة، بريطانيا,3,مخدرات، جرائم، بريطانيا،,8,مدام توسو، Madame Tussauds London، لندن، متحف الشمع,3,معاداة السامية، بريطانيا,1,معلومات يومية، الحياة في بريطانيا، LifeInTheUK,15,مقالات رأي,1,ملعب، بريطانيا، صديق للبيئة,1,منحة ممولة، دكتوراه، المملكة المتحدة، 2020,16,منحة ممولة، منح دراسية، بكالوريوس، ماجستير، دكتوراه,8,منوعات، عالمي,17,منوعات، عالمي، بريطانيا,57,نظام جديد,3,نيوكاسل يونايتد، محمد بن سلمان، بريطانيا,1,هارتفوردشير، المملكة المتحدة، الفريز، الفراولة، بريكست,1,هاري بوتر، HarryPotter,1,هجرة غير شرعية، بريطانيا، أوروبا، لجوء,49,هجوم لندن، تطرف، ارهاب، تشديد عقوبات,12,هدر الطعام، بريطانيا، بيئة,2,هيثرو لندن سفر سياحية تنقل المملكة المتحدة بريطانيا اسكتلندا ايرلندا الشمالية ويلز انجلترا,3,واتساب، بريطانيا، علاقة حب,2,وشم، تاتو، بريطانيا، موضة,2,يوروستار، قطار، لندن ، أوروبا، 2020,3,GCSE، بريطانيا، التعليم الثانوي,5,Melania Trump،ميلانيا ترامب، بريطانيا،فستان ميلانيا، الملكة البريطانية,1,
rtl
item
Life In The UK: بريطانيا: انخفاض حاد في مبيعات لحوم البقر
بريطانيا: انخفاض حاد في مبيعات لحوم البقر
https://2.bp.blogspot.com/-qBWaSIbNlOQ/Xg5wG1NKlMI/AAAAAAACcek/1LYjOPMNdIIlDq1Z9vpBwYFbLFlnnl1PQCK4BGAYYCw/s640/368.jpeg
https://2.bp.blogspot.com/-qBWaSIbNlOQ/Xg5wG1NKlMI/AAAAAAACcek/1LYjOPMNdIIlDq1Z9vpBwYFbLFlnnl1PQCK4BGAYYCw/s72-c/368.jpeg
Life In The UK
https://www.ramizahra.co.uk/2020/01/blog-post_54.html
https://www.ramizahra.co.uk/
https://www.ramizahra.co.uk/
https://www.ramizahra.co.uk/2020/01/blog-post_54.html
true
5343795315449163184
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share to a social network STEP 2: Click the link on your social network Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy Table of Content