وصفها بـ«الخطيرة».. تحذير لمرضى الحساسية من تناول شوكولاتة -على طريقة دبي- في بريطانيا

بعض المنتجات تحتوي على الفول السوداني والسمسم من دون الإفصاح عنهما على الملصقات.

Photo de SiljeAO

حذَّرت السلطات البريطانية المعنية بسلامة الغذاء الأشخاص المصابين بالحساسية من تناول ما يُعرف بـ«شوكولاتة على طريقة دبي»، بعد أن تبيَّن أن عددًا من هذه المنتجات لا يلتزم بمعايير سلامة الغذاء المعتمدة في المملكة المتحدة.

وقالت هيئة معايير الغذاء البريطانية (Food Standards Agency – FSA) إنها رصدت «عدة» منتجات من هذا النوع في الأسواق البريطانية لم تستوفِ متطلبات السلامة ووضع بطاقات البيانات، مؤكدة أن استهلاكها قد يكون «خطيرًا» على الأشخاص الذين يعانون من الحساسية الغذائية.

وتتكون هذه الشوكولاتة عادة من حشوة تضم الفستق والطحينة وعجين الفيلو المبشور، وقد شهدت انتشارًا واسعًا خلال العام الماضي. وأوضحت الهيئة أنها تراجع حاليًا بيانات العينات المأخوذة من المنتجات المتداولة للتأكد من امتثالها لمعايير سلامة الغذاء.

وقالت «ريبيكا سودوورث»، مديرة السياسات في هيئة معايير الغذاء، إن الهيئة اكتشفت أن «بعض المنتجات تحتوي على الفول السوداني والسمسم من دون الإفصاح عنهما على الملصقات». 

وأضافت أن الهيئة تنصح المستهلكين المصابين بالحساسية بتجنب هذه المنتجات كإجراء احترازي إلى حين الانتهاء من التقييم الكامل.

وأضافت سودوورث: «ننصح بعدم شراء هذه المنتجات كهدية لأي شخص يعاني من حساسية غذائية، ويشمل ذلك جميع أنواع الحساسية، وليس فقط الفول السوداني والسمسم». وأكدت أن «الأشخاص غير المصابين بالحساسية يمكنهم استهلاك هذه المنتجات، لا سيما عندما تكون صادرة عن علامات تجارية وتجار تجزئة موثوقين».

من جهتها، قالت «جيسيكا ميريفيلد»، رئيسة السياسات والحملات في المعهد المعتمد لمعايير التداول (Chartered Trading Standards Institute – CTSI)، إن «المتطلبات القانونية واضحة، إذ يجب الإفصاح بوضوح عن أي مواد مسببة للحساسية في المنتجات الغذائية، بما يتيح للمستهلكين اتخاذ قرارات آمنة ومستنيرة».

وأضافت: «عدم الالتزام بذلك يعد مخالفة قانونية وخطرًا جسيمًا، لأنه يجعل هذه المنتجات غير آمنة للأشخاص الذين يعانون من حساسية غذائية»، داعية جميع شركات الأغذية، بما في ذلك تجار التجزئة والمستوردين، إلى «اتخاذ إجراءات فورية للامتثال للأنظمة المعمول بها».